Erwin - ravintola (Moskova). Kalaravintola Erwin

Erwin - ravintola (Moskova), jolla onainutlaatuinen valikoima kalaruokia. Tämä laitos on luonut Alexander Rappoportin projekti, joka ammatillisessa toiminnassaan usein toimii stereotypioiden hävittäjänä. Joten muskottien keskuudessa oli tapana olla mielipide siitä, että pääkaupungin ravintoloissa ei ole laadukkaita kala-annoksia, ja jos on olemassa, niin korkealla hinnalla. Oli myös sitä mieltä, että voit maistella todella herkullista nelma tai sterlet, sinun täytyy mennä kaupungit sijaitsevat Volga tai Ob joki. Kaikista näistä stereotyypeistä huolimatta Rappoport avasi Erwinin, ravintolan, jossa oli kiinalaisia ​​pyydyksiä ja hyvin demokraattisia hintoja.

Sisustussuunnittelu

Erwin on ravintola, joka sijaitsee yhdellä enitenMoskovan kiireisillä alueilla. Laitoksen osoite: Kutuzovsky Prospekt, talo 2/1, sivu 1. Erwin - valtava ravintola. Ehkä, liian paljon. Laitoksella on kaksisataa kolmekymmentä paikkaa, joten arkisin se näyttää hieman autiona.

Ravintolassa on kaksi huonetta. Ensimmäisessä kerroksessa on takka.Toisessa kerroksessa on panoraamaikkunat, vaikuttava viinikellari, pitkä baaritiski. Sisustusta hallitsee luonnollinen puu, on teemalla varustettuja lisävarusteita, mutta pieni määrä. Kesäaikaan avautuu kuisti, jossa otetaan huomioon hallituksen talo. Mutta mitä kävijät sanovat Erwin-ravintolan valikosta ja viinilistasta?

Arviot

Palvelu on laitoksessa korkeallatasolla. Joten sanokaa Erwin instituutin vieraat. Ravintolassa, jolla on tällä hetkellä Moskovan laajan valikoiman kalaruokia, tarjoaa vieraille laajan valikoiman viinejä. Sommelier voi suositella tätä tai sitä lajiketta. Mereneläviä yhdistetään valkoviini, mutta ei kaikki. Arvioiden mukaan Erwin on ravintola, jossa todelliset ammattilaiset toimivat. Tietäen ne antavat neuvoja valikosta ja lajista, joka voi parantaa astian laatua. Mitä kokkien työtä, sitten kävijöiden mukaan se on myös ihmisarvoista tasoa.

Arvioiden mukaan Erwin kannattaa käydä ainakinkoska valitessaan äyriäisiä hänelle Moskovassa ei ole yhtäläisiä, ja paikalliset kokit voivat todella keittää ruokia kaloilta. Ja ravintolan hinnat, kuten jo mainittiin, ovat täysin hyväksyttäviä. Harkitse ruokien kustannukset, jotka on suositeltava niille, jotka aikovat vain käydä ravintolassa Erwin (Kutuzovsky Prospekt).

valikko

Mikä on stroganina?Tämä ruokalaji, joka on pakastettua lihaa, leikataan ohuiksi viipaleiksi. Se voi olla myös hämärää. Erwin-ravintolan valikosta stroganinaa edustavat useat lajit: nelma, muksun, sterlet, sockeye-lohta. Tämän ruokalajin hinta on todella hyväksyttävää - 400 - 600 ruplaa. Merenkulkijoiden ystävät voivat maistella tässä laitoksessa ja Perun yastvo - seviche - meribassoa maissin maissilla. Tämän herkku on 640 ruplaa.

Kaviaaria ja osteribaaria

Tämän kalaravintolan menu on jaettuuseita jaksoja. Mutta ei välipaloja, salaatteja ja kuumia ruokia, mutta kapeampia luokkia. Ensinnäkin kannattaa kiinnittää huomiota "kaviaaripalkkiin". Täällä kalliimpia välipalaa on tietenkin kaviiriiskas, jonka hinta on 3900 ruplaa 50 grammaa kohden. Erwin-ruokalistassa on osteribaari, jota edustavat useat merilokasta valmistetut ruokia.

Crab meat on herkku, jonka hinta onVenäjä kasvaa joka vuosi. 100 grammaa tätä tuotetta ravintolassa Erwin - 520 ruplaa. Fetuchchini ja rapu maksaa 1200 ruplaa. Kuinka tyydyttävät nämä hinnat Moskovan asukkaille, tuomitse pääkaupungin kalaravintolat. Lopuksi on syytä sanoa, että tässä artikkelissa käsitellyssä toimielimessä voit tilata kalan lisäksi. Valikossa on kananrulla, karitsan teline ja muutamia muita liharuokia.

</ p>>