Keltaiset tomaatit talviin: reseptit

Oranssi tai keltainen tomaatti on erityinen lajike,jolla on makea lihaa hieman hapan savun. Nämä erottavat ominaisuudet ovat erityisen näkyviä säilyttämisessä. Keltaiset tomaatit, kierretty talvella, ovat uskomattoman herkullisia. Ja niiden aurinkoinen ja iloinen ulkonäkö liittyy kirkkaisiin kesäpäiviin, luo tunteen, että ne kantavat positiivista maksua ja lämpöä.

Ja kuinka säilyttää keltaiset tomaatit talveksi? Reseptit valokuvineen auttavat sinua selviytymään tästä tehtävästä nopeasti ja helposti.

Tuoksuvat tomaatit

Säilyttämisen kannalta on tärkeää valita pienet ja joustavat keltaiset tomaatit. Talvikannat eivät siedä kypsät hedelmät, joissa on kouruja ja puutteita.

Kolmen litran ainesosat:

• Keltaiset keskisuuret tomaatit - noin 25 kappaletta.
• Vihreä persilja - 5-6 oksia.
• Sweet pepper - 10-12 herneitä.
• Laakerin lehdet - 10 kpl.
• Tilliä sateenvarjot - 2-3 kappaletta.
• Useita lehdet, kurkkua ja piparjuuri.

Varmista marinadille seuraavat aineosat:

• Vesi.
• Suolaa - 3 rkl.
• Sokeri - 5 rkl.
• Taulukko viini 9% - 3 rkl.

Kuinka valmistautua keltaisiin tomaatteihin talvella?

1. Tomaatit on lajiteltava huolellisesti ja pestävä. Kaikki vihannat huuhtele ja kuiva.
2. Steriloidaan astia täyttämällä se kiehuvalla vedellä pari minuuttia. Voit käyttää tätä tarkoitusta varten myös vesihauteen tai mikroaaltouunin.
3. Valmistetussa purkissa asetetaan hernepippuria ja laakerinlehtiä, persiljaa, piparjuuria ja lehtikuusia, sekä tilliä sateenvarjoja.
4. Puhdas, obsushennye tomaatit laittaa pankkiin, mutta se on välttämätöntä asettaa hyvin huolellisesti, jotta ei mustelmia hedelmää, muuten ne räjähtää. Tämän seurauksena pankin pitäisi olla täynnä, mutta ei tungosta.
5. Tomaattipullossa, kaada kiehuvaa vettä ja jätä 10 minuuttia infusoimaan.
6. Kun aika on kulunut, tyhjennä neste uudelleen.kattilaan, lisää ainekset marinadiin, paitsi etikan, kiehuvaksi, keitetään, sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat kokonaan. Vasta sen jälkeen voit kaataa etikkaa marinadiin.
7. Kaada kiehuva marinadi-astia, käännä kansi välittömästi, käännä ja peitä lämpimällä peitteellä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
8. Sinun on säilytettävä viileässä paikassa, kaukana lämmönlähteistä ja auringonvalosta, valmiita keltaisia ​​tomaatteja. Talvikelkat tekevät monia rakastajia. Tämä resepti auttaa monipuolistamaan tavallisia käänteitä.

Tomaatit keltaisissa viipaleissa

Valmistaaksesi tämän reseptin keltaiset tomaatit talveksi, tarvitset myös keskikokoisen hedelmän, joka olisi kätevää leikata viipaleiksi.

Ainekset per 3 litran astia:

• Keltaiset tomaatit - noin 30 kappaletta.
• Sokerihiekka - puolet lasista.
• Gelatiini instant - 8 rkl.
• Suolaa - kolme rkl.
• Laurel lehdet, pippurit - maistaa.
• Korianderi - 1 tl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Vesi.
• 9% etikkaa - 120 ml.

Keltaiset tomaatit talveksi: keitto

1. Huuhtele ja kuiva tomaatti.
2. Valmista purkki ja kansi säilytykseen. Tätä kohtaa ei pidä jättää huomiotta, koska astioiden puhtaus riippuu valmisteen makusta ja käyttäytymisestä.
3. Laita kuivapesu alareunassa puolivalmiit valkosipulin viipaleet, lisää pipareita ja korianteria.
4. Leikkaa keltaiset tomaatit kahteen tai kolmeen osaan terävällä veitsellä, jotta hedelmät eivät murskaa. Aseta lohkareet säiliöön kuperalla puoli ylöspäin.
5. Liota gelatiini lasilliseen keitettyä lämminvettä.
6. Tuo vesi kiehuu sokerin ja suolan kanssa, anna15 minuuttia suolaveden jäähdytetään ja lisää sitten marinadi turvoksissa oleva liivate ja etikka. Sekoita perusteellisesti kaikki, on välttämätöntä, että kaikki aineet liuotetaan täysin veteen.
7. Kaada marinaatti purkkiin, peitä. Steriloidaan kiehuvaan veteen tai esilämmitettyyn uuniin 15 minuuttia.
8. Keitetyt keltaiset tomaatit talveksi, reseptit, joiden kuvat nyt näet, kiristä kansi, viileä, laita pois varastointiin viileässä paikassa.

Se on kaikki. Keltaiset tomaatit talvella ovat lobules valmiina.

Kuten näet, reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, selviytymäänJopa kokematon emäntä kykenee kierrättämään suojelun. Voit kokeilla turvallisesti lisäämällä jotain reseptiisi esimerkiksi tekemällä valikoima keltaisia ​​ja punaisia ​​tomaatteja. Voit myös lisätä spin ja muita tuotteita: bulgarialainen paprika, kurkut, sipulit. Kaikki nämä ainesosat yhdistetään täydellisesti.

Ja kuinka mukavaa on kylmä talvi-iltaisin, jotta saisimme oman valmistajan aurinkoisten keltaisten tomaattien ja kohtelemme niitä heidän sukulaisilleen ja ystävilleen. Cook kanssa ilo!

</ p>>