Kuuma koti ajika: resepti ilman ruoanlaittoa

Adjika (resepti ilman ruoanlaittoa on esitetty alla)valmistelee yllättävän nopeasti, mutta se on erittäin maukasta ja hyödyllistä. On huomattava, että tällainen kuuma kastike tulisi tehdä vain vihannesten kypsyttämisen aikana. Juuri tämän vuoden aikana ei ole ongelmia hankittujen tarvikkeiden hankkimisessa.

Herkullinen kuuma adzhika: resepti ilman ruoanlaittoa

Vaaditut komponentit

• Punainen tomaatti kypsä - 4 kg.
• Chili-pippuria - 3 pientä kappaletta.
• Sweet pepper Bulgarian punainen väri - 1,5 kg.
• Valkosipuli tuoreita - 200 g.
• Apple etikka 9% - 200 ml.
• Merisuola on hieno - 2 isoa lusikkaa.

Ainesosien valinta

Resepti kotiin adzhika ilman ruoanlaittoa tarjoaaKäytä vain kypsiä ja ehjiä vihanneksia. Loppujen lopuksi, jos et täytä näitä vaatimuksia ja hankkia kypsä ainesosia, jotka ovat tulleet alkaa pilaantua, kastikkeet ei varastoida pitkäksi aikaa ja ei tule olemaan erityinen maku ja tuoksu.

Tärkeimpien ainesosien valmistus

Jotta kotiisi adjika (resepti ilman ruoanlaittoa sisältyysinänsä vähintään komponentit) on osoittautunut maukkaaksi, on tarpeen käsitellä hyvin jokainen ainesosa. Tee näin huuhtele kypsät tomaatit ja kuivaa ne pyyhkeillä. Lisäksi sen on pestä Bulgarian paprika, katkaista peduncle, mutta samalla jättää sisäiset septums ja siemenet paikallaan. Sinun tulisi myös puhdistaa valkosipulin kynsit ja valmistaa kuumaa chiliä (poista kara).

Kasvikäsittely

On syytä huomata, että resepti adjika ilman ruoanlaittoaedellyttää lihamyllyn tai sekoittajan pakollista käyttöä. Loppujen lopuksi vain näiden keittiövälineiden avulla saat herkullisen homogeenisen kastikkeen. Kypsentämiseen on syytä jauhaa seuraavia aineosia: punaisia ​​tomaatteja, paprikaa, valkosipulinkynsiä ja chiliä. Tämän jälkeen kaikki nimetyt ainesosat on sekoitettava, esitellä ne 9% omenaviinietikalla ja hienolla merisuolalla. Seuraavaksi keitetyt kastikkeet on peitetty sanomalehdellä tai pyyhkeellä ja jätettävä sivuun tarkalleen 1 tunti. 60 minuutin kuluttua adjikaa suositellaan sekoitettavaksi uudelleen suurella lusikalla.

Työkappaleen muodostaminen

Adjika (resepti ilman ruoanlaittoa esitteli hiemanyllä) voidaan säilyttää jääkaapissa koko syksyn ja talvikauden ajan. Mutta ennenkuin tämä kuuma ja tuoksuva kastike tulee jakaa välttämättä kuiville lasipurkkeille. Sterilointi ei ole välttämätöntä, koska työkappale ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastoon kellarissa. Tämän jälkeen valmis adjika suljetaan muovi- tai lasisuojuksilla.

On syytä huomata, että kastike tuoreista vihanneksista,joka on tehty ilman lämpökäsittelyä, säilyttää kaikki vitamiinit ja ravintoaineet. Siksi tämä valmiste on erittäin suosittu niille, jotka valvovat ravitsemustaan ​​ja terveyttään.

Voit syödä kotitekoista adjikaa ilman ruoanlaittoa heti ruoanlaitton jälkeen. Yleensä se tarjoillaan ruokia, kuten nyytit, manti jne.

</ p>>