Hillo vesimelonkuorista

Vesimeloni ja kurpitsa kuuluvat kurpitsan perheeseenkasveja. Ruokaa syövät hedelmänsä, joka on valtava koko ja massa (verrattuna vadelmiin, mustikoihin jne.), On oikeampaa kutsua marjoja. Jälkiruokana jälkiruokana käytetään paitsi puutarhaa tai metsämarjoja. Raaka-aineena käytetään porkkanoita ja kesäkurpitsaa. Pumpkinhilloa tai sokeroituja hedelmiä korjataan myös talvella. Voit myös käyttää vesimeloni kuorta tähän. Tällöin ei näytä ainoastaan maukkaita, vaan myös erittäin hyödyllisiä jälkiruokia.

Ennen kuin aloitat hillosta vesimelonistasakkaa, niiden kaavittu vihreä ulomman osan ihoa. Sami kuori leikataan suorakaiteen muotoisiksi kappaleiksi (jonka sivut ovat 2-3 cm ja paksuus on hieman suurempi kuin 1,5 cm), jota tarvitaan valkaista 3-8 minuutin ajan kiehuvassa vedessä sitruunahapolla (kesto riippuu kypsyysasteen hedelmiä valittu). Ja vasta sen jälkeen jäähdytyksen kiehua raaka-aineita.

Jotta neste haihtuu paremmin, astioiden on oltavaolla laaja, mutta ei liian syvä. Kaikki pitäisi aloittaa siirapin valmistuksella. Tätä varten kaada sokeria valmiiseen altaaseen tai pannulle ja kaada vettä, lämmitä seos (kunnes sokeri liukenee täydellisesti) keskilämmöllä. Tukoksen valmius tarkistetaan siirapin viskositeetin mukaan: se putoaa pakastimeen jäähdytettyyn ja kallistettuun posliinilaastiaan. Jos pudotus säilyy muodoltaan, hillo pidetään valmiina.

Resepti 1

Hämähäkkijuuston valmistaminen vesimelonnasta käytetään usein paksunlajisia vesimeloni-lajikkeita. Vaaditut tuotteet:

1 kg vesimelonia (kuorittu ja leikattu samankokoisina paloina);
6 kuppia (ohut) sokeria;
3 kuppia (ohut) vettä;
vanilja;
sitruunahappoa.

Ensiksikin siirappi valmistetaan sokerista ja vedestä. Karkeat, jotka on jäähdytetty levytyksen jälkeen, on täytetty siirapilla ennen ruoanlaittoa ja varattu. Paista hillo vesimelonkuorista kolmeen ateriaan, joiden väliin se kestää 8 tuntia. Lisää jokaiseen uuteen kokkiin sokerisiirappi. Ennen viimeistä menettelytapaa, laita vanilja ja sitruunahappokiteet hilloon. Pakkaa vesimelonihillo valmiisiin astioihin ja puhdista jääkaapissa.

Resepti 2

Yleensä hillo tammen vesimeloni on kypsennetty ei aivan kypsä marjoja. Seuraavia tuotteita tarvitaan:

1 kg vesimeloneita (vain valkoista lihaa, leikattu noin samankokoisiksi paloiksi);
8 lasillista (ohut) sokeria;
3 kuppia (ohut) vettä;
sitruunahappoa.

Valmista siirappia ja pistä se vesimeloniin kuoreiksi,pre-kuorittua kiehuvaan veteen. Keitä kunnes kunnes kaikki palaset ovat avoimia. Lopussa ruoansulatus lisättiin sitruunahappoa kiteitä. Poistaa lämpöä, peitä kulho hillolla sideharsolla ja annetaan jäähtyä. Kaada hillo vesimeloni kuori, yrittää jakaa tasaisesti siirappi ja vesimeloni kappaletta valmistettiin (pestiin pesuaineella, ja kuivattiin) pankkien. Säilytä jääkaapissa.

Resepti 3

Tässä kuvataan resepti, joka tuottaa erinomaisia sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista tai kurpasta. Tämä herkullinen jälkiruoka on erityisen hyödyllinen lapsille, jotka pitävät siitä erittäin paljon. Valmista ensin kaikki ainesosat.

Soodaratkaisua varten:

5 lasillista vettä;
7 grammaa (hieman enemmän ½ ruokalusikallista) teetä paistamista sooda.

Sokeroitujen hedelmien osalta:

1 kg: n kokoinen (hieman alle 2 cm ja enintään 3 cm: n pituinen) vesimelonkuoren palat;
1 kuppi (ohut) sokeria;
1 kuppi (ohut) mistä tahansa marjamehusta;
1 kuppi (ohut) vettä;
jauhettua sokeria.

Vesimeloni kuori kaada liuos leivin soodaja jätä 6 tuntia. Sitten pyyhkimeen kostutetaan vesimelonin juotetut viipaleet kylmällä vedellä. Ensin he tekevät siirappia. Tätä varten sokeri kaadetaan marjamehuun ja veteen, joka kiehuu. Heti kun sokeri liukenee, valmistele valmis viipaleet vesimelonkuoreista siirappia, seistä noin 5 minuuttia, poista se tulesta ja vaadi työtunteja 8. Toista tämä manipulointi (lämmitys ja infuusio) kolme kertaa. Sen jälkeen siirrytään siivilään, anna kuivattaa kokonaan siirappi. Vesimelon kappaleita poltetaan jauhemaisella sokerilla ja kuivataan. Säilöttyjä sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista keraamisissa tuotteissa kuivassa huoneessa.

</ p>>