Moderni kodin keittiö on rikas. Jotkut ruokalajit ovat hyvin suosittuja. Esimerkiksi se koskee niin kuuluisa ruokalaji kuin lihapullat. Tämä ruokalaji, joka valmistetaan kaloista tai jauhelihasta. Lähes jokaisella kansalla on se. Joskus lihapullia sekoitetaan leikkeleiden kanssa. Se eroaa jälkimmäisestä erilaisten lisäaineiden läsnä ollessa lihan jauhelihan kanssa: vihannekset, viljat jne. Riisin sijaan ne joskus panevat perunoita, hiutaleita, jopa kuivattuja hedelmiä. Lihapallot ovat jo pitkään suosittuja ja suosittuja ruokia. Niiden maku, yleensä, voi tyydyttää jopa herkullisen gourmet. Kuitenkin sitä voidaan vahvistaa lisäämällä erilaisia mausteita tai kastikkeita. Tästä nyt ja puhua.
Kuinka vahvistaa astian makua?
Koska mausteita käytetään usein valkosipulia, sipulia,suolaa, pippuria jne. Yksi parhaista mausteista on kastike. Useimmiten se on kastike. Joskus se kypsennetään samanaikaisesti pääruoan kanssa. Sämpylöitä ja lihapullia on paljon kastiketta. Hieman alla pidämme joitain niistä. Älä unohda tämäntyyppistä maustetta, sillä kastike voi parantaa lihapullojen makua ja antaa heille erityisen maun.
Kastike resepti
Kaksi sipulia hienonnut ja paistapaistinpannu. Hiero pari porkkanaa ja lisää siihen. Laita lusikallinen jauhoja ja ripaus sokeria, kaada tomaattipastaa tai mehua. Sekoita perusteellisesti. Kun tomaattipastaa liuotetaan, lisätään kermaa (150 g). Uudelleen sekoittamisen jälkeen kaada veteen. Kun lihapallojen kastike kiehuu, lisää mausteet. Vettä voidaan lisätä haihduttamana. Laita sitten lihapullat paistinpannuun ja paista ne valmiiksi kastikkeeksi. Huomaa, että jos poistat tai lisäät jotain osaa, lautasellasi on täysin erilainen maku.
Lihapullat kastikkeen kanssa
Tällä kertaa emme vain puhu siitä, mitenvalmistetaan kastike lihapullille, mutta myös opi yksi resepti pääruokaan. Sen erityispiirre on, että kastike valmistetaan samanaikaisesti lihapullojen kanssa. Joten puoli kiloa lihaa selaa sipulien mukana. Valinnaisesti voit lisätä munan. Vaivaa kaikki huolellisesti ja muodosta tuotteet kädet. On toivottavaa, että raa'at lihapullat kääritään jauhot, jotta ne eivät putoa ruoan aikana. Levittämään esilämmitetty paistinpannu, kummallakin puolella paista kolme tai viisi minuuttia. Peitä kansi vastakkain, muuten irtoavat. Tämän jälkeen kaadetaan kiehuvaa vettä, lisätään hieman mausteita ja keskimäärin kuumennetaan kymmenestä viiteentoista minuuttiin. Nyt valmistetaan lihapallojen kastike. Puolilasiin vettä (mieluiten lämmin) laimenna rkl hapankermaa ja sekoittaen lisätään taidetta. lusikallinen jauhoja. Vaurioitkaa varovasti niin, että nukka ei ilmesty. Joten lihapallojen kastike on valmis. Kaada se paistinpannuun, peitä ja ravista sekoittaen. Sytytä vielä 15 minuuttia alhaisella kuumuudella.
Kastikkeena käytetään usein tomaattiakastike. Se antaa erityisen aromin lihapullille. Paahda pannulla 50 grammaa voita ja lisää 2 rkl. jauhot lusikat. Keskustele perusteellisesti niin, että nukat eivät näy. Kun tämä seos on poistettu tulesta, kaada 400 grammaa smetanaa ja laita se jälleen levylle. Kun keitetään, lisää esipulattua öljyjauhot ja sekoita. Kun saat homogeenisen massan, lisää pari rkl tomaattipastaa. Valmistetun kastikkeen on oltava oranssinvärinen.
</ p>>
