Resepti juuresten selleriin: alkuperäisiä salaatteja

Erittäin hyödyllinen tuote on selleri root. Kypsentämisen reseptit ovat yksinkertaisia ja nopeita. Sitä käytetään luomaan ravitsevia ja vähäkalorisia keittoja, salaatteja. Suosittelemme tutustumaan erilaisiin valmisteluihin.

Selleri Root Salad Reseptit

Waldorf-salaatti eli me olemme tänäänkokki - toiseksi suosituin (salaatti "Caesar") maailman valikossa. Hän keksi New Yorkissa vuonna 1896. Alkuperäinen käyttää pekaanipähkinöitä. Mutta jos otat tavallisia saksanpähkinöitä, ero ei ole perustavaa laatua. Joten, 4 henkilöä tarvitset:

100 g kastettuja kirsikoita;
majoneesi (kotitekoinen on parempi) - 100 ml;
smetana (20%) - 100 ml;
1 tl. sokeri;
muutamia lusikoita sitruunamehusta;
pari vihreää omenaa;
selleri root, paino 400 g;
punaviinipuuroja, joiden paino on 100 g;
saksanpähkinät (pekaanipähkinät) - 20 g;
suolaa, pippuria, maata.

Tekniikka ruoanlaitto salaatti: resepti

Selleri juurta tässä salaatissa ei voi ollapaljon. Tämä on loistava tilaisuus valmistaa nopea, helppo ja maukas ruokalaji, joka osoittaa tärkeimmän ainesosan hyvän maun. Monista tuotteista huolimatta Waldorf-salaatti on vain 10 minuuttia. Alkupaloja varten majoneesia, sitruunamehua ja smetanaa sekoitetaan kulhoon, jossa on viilto. Siinä hieroa sellerijuustoa karkeaseen (älä unohda poistaa ihoa etukäteen). Peel and dice omenat. Voit ripotella ne sitruunamehulla niin, etteivät ne pimenny. Leikkaa viinirypäleet ja kirsikat puoliksi ja aseta muille ainesosille. Salaattisalaattia, ripottele pippurilla ja karkeasti pähkinöitä. Tämä resepti (juuriselleri voidaan panna suurempaan astiaan) on täydellinen vaalea illallinen valkoviinillä. Bon appetit!

Apple-salaattia, pähkinäkastiketta

Tämä on toinen hieno resepti. Selleri-juurella maustettu maku tässä salaatissa ohenee hapan vihreät omenat.

ainesosat:

2 rkl. l. Dijonin sinappi ja valkoviinietikka;
suolaa, sitruunamehua;
puolet valkosipulin kynsi;
pari ruokalusikallista oliiviöljyä;
selleri root - 1 kpl;
fenkoli juurta - 1 kpl;
vihreät omenat - 1 kpl.

Valmistusmenetelmä

Zeller Root Resepti omenoilla ja voitahasselpähkinä takaa valmiin maljan alkuperäisen ja erittäin harvinaisen maun. Kypsennä tätä salaattia. Ensinnäkin, astiaan, sekoita etikkaa, sitruunamehua, hienonnettu valkosipuli ja sinappi. Pudottamalla, hitaasti kaada öljy hasselpähkinöistä ja oliiveista. Vihreä omena, sellerijuuri ja fenkoli ohuesti siivu. Laita astia. Top keitetyn voikastikkeen kanssa ja sekoita. Levitä kevyesti salaattia hasselpähkinäöljyllä ja tarjoile.

Kanafileettisalaatti

Valmistelemaan kolmea alkuperäisen salaatin annosta, tarvitset:

kananfilee - 160 g;
selleri root - 120 g;
60 g painoiset herkkusienit;
suolakurkkua - 20 g;
majoneesi - 60 g;
sinappi - 10 g;
suolaa.

Keiton tekniikka: resepti

Selleri root tässä salassa ei ole niinpaljon. Paista kanafileetä. Leikkaa se kuutioiksi tai nauhoiksi. Keitä sieniä suolavedessä, kaada siivuiksi. Suolattu kurkut ja selleri juuri hienonnettu. Sekoita kaikki ainesosat ja suola. Mausta sinappi ja majoneesi. Bon appetit!

</ p>>