Bjorn, ravintola: kuvaus, menu, arvostelut

Bjorn on ravintola, jossa sielu ja ruumis voivatrentoutua. Näissä paikoissa voit ajatella mitä elintarvikkeiden laadusta tuo kuten palvelevat tai millaista musiikkia soitetaan taustalla, koska jokainen osa huomiota yksityiskohtiin. Ravintolassa teki kaikkensa, jotta vierailijat tuntevat olonsa "kotonaan", mutta vieraat olivat tärkeää pienille - istua samaan pöytään ja nauttia harrastus.

Sijainti ja toimintatapa

Jokaisella on oltava paikka, jossavoit mennä ilman pelkoa hänen työnsä tasolle. Monenlaiset laitokset ovat hämmentäviä, ja ehkä sinun täytyy kokeilla jotain uutta, mutta jotkut ravintolat tai kahvilat pitäisi "varata". Monet korkeatasoiset ihmiset on luokiteltu Bjorn-ravintolaksi, jossa he tietävät mitä kävijät haluavat ja antavat sen parhaalla mahdollisella tavalla. Laitos saa tunnelman, palvelun ja ruokaa.

Vieraat lähtevät kirkkailla ja positiivisillavaikutelmia ja haluaa palata kotiinsa jälleen. Laitoksen osoite: Moskova, Pyatnitskaya street, 3/4. Bjornissa kaikki ovat tervetulleita vieraanvaraisesti jokaisena viikonpäivänä keskipäivästä keskiyöhön. Jos menisit hänelle metrossa, paras vaihtoehto on seisoa asemalla "Novokuznetskaya". Lisätietoja ja taulukoiden saatavuutta löydät laitoksen internetsivuilla ilmoitetusta puhelinnumerosta. On parempi käydä tällaisessa paikassa kuin kuulla siitä sata kertaa.

piirteet

Kukin toimielin pyrkii erottamaan mahdollisimman paljonmuiden joukosta. Ainutlaatuiset palvelut, epätavallinen ruoka, upea sisustus - kaikki nämä ovat vain tavat saavuttaa tunnustus ja "istua alas" kävijöiden mieleen. Bjorn - ravintola, jossa voi ihailla monia yksityiskohtia. Itse käsite jo puhuu tämän laitoksen erityispiirteistä. Ravintolan nimi tanskaksi on käännetty "karhuiksi". Ja nyt lisäämme tähän valkoisiin kiviin, järviin kirkkaalla vedellä, jäätiköillä ja tulivuorilla. Mitä ponnahtaa päähän? Tietenkin Skandinavia. Tässä kulmassa oli ajatus New Nordic Cuisine (uusi skandinaavinen keittiö) ideaalisesti. Sen tavoitteena on avata tämä alue ymmärrettävissä ja yksinkertaisilla tavoilla. Esimerkiksi pohjoisessa se on aina kylmä eikä tällaisissa olosuhteissa ole paljon aikaa ja halua luoda monimutkaisia, monitasoisia kulinaarisia mestariteoksia.

Ruoat ovat vain repeytyneet taikiinni, ja siksi tuoreimmat. Skandinaavisilla on tällainen käsitys kuin hygge. Se heijastaa hetkeä, jolloin kaikki konvergoituu yhdeksi kokonaisuudeksi, mikä on loistavaa prosessin luomiseksi ruoaksi tämän käsitteen puitteissa. Toinen, jota kannattaa kiinnittää huomiota, pyrkii mahdollisimman suuressa määrin Skandinavian viihtyisään ja mukavaan ympäristöön. Uskotaan, että jos vierailet säännöllisesti ravintolassa Bjorn, voit puhua tanskaa. Tietenkin, kun henkilökunta tervehtii ja sanoa hyvästit tällä kielellä, valikko alkaa sanoilla Hovedretter, ja lautaselle kirjattu ängssyra gulrætur, clabber purjolok, on vaikea saada tätä paikkaa.

Sisustussuunnittelu

Kuinka toimielimen hallit on sisustettu, puhuutarjottavien palvelujen tasoa. Jos ihmiset tavataan vaatteilla, niin tällaiset paikat ovat sisätiloissa. Moskovan Bjorn-ravintolassa esiintyy skandinaavisia perinteitä paitsi keittiössä ja palvelussa, myös tilojen suunnittelussa. Lattiasta kattoon - jokainen tuuma on täynnä tämän ainutlaatuisen alueen henkeä. Aluksi oli ajatus luoda jotain lakonista ja tyylikästä, jottei se paineisi laitoksen vieraita, vaan vain kirkastaisi ateriansa.

Tämän seurauksena suunnitelma täyttyi ja paikka saatiin,jossa loput haluavat jatkaa niin kauan kuin mahdollista. Luonnonpuusta, kivestä, sammasta, värimassasta, joka on rakennettu yksivärisiin sävyihin, käsittelemättömiin pintoihin, toimivuus, vähimmäiset koriste-elementit ovat parhaita, joita tällaiselle laitokselle voitaisiin kehittää. Bjorn on ravintola, joka miellyttää jokaista kävijää ja lepoa hieman kirkkaammaksi.

Valikko ja hinnat

Jopa miellyttävin sisustus ei kirkastailmeiset virheet keittiössä. On hyvä, että ravintola Bjorn, jonka valikosta jokainen kävijä voi valita jotain omasta, ei tarvitse tällaista "kattaa". Laitoksen kokit pyrkivät parhaiten toteuttamaan uuden pohjoismaisen keittiön käsitteen, joka ilmaistaan ​​kausituotteiden, dynaamisten valikkojen, kokeiden ja luovien ideoiden kanssa. Ravintola yrittää käyttää kaikkea viimeiseen pudotukseen.

Esimerkiksi vihannekset tai purjotmuuttuu hiileiksi, jotka sitten leivotaan omenat. Jokainen vaihtoehto tuo gastronomisen ilon. Erityisen suosittua on norjalaisen lohen tar-tar, nokkosen lehdissä, mustahornilla, punajuurilla ja sardiineilla, rikki mustajää ja suolattu luumu. Keskimääräinen tarkastus on 2 000 ruplaa.

Arviot

Kävijät tietävät parhaiten kaikki edut jatoimielimen haitat. Ravintola Bjorn, jonka arvosteluja säännöllisesti täydentää eulogioita, monille on näyte laatua ja ymmärrystä. Vierailijat sanovat, että kaikki, joka alkaa uskomattomalla ruoalla ja viimeistelee tarkkaavalla palvelulla, vahvistaa sen olevan yksi kaupungin parhaista instituutioista. Totta, kaikki eivät pidä siitä, että ravintola ei tarjoa pysäköintipaikkaa, mutta ei ole mitään syytä unohtaa ikuisesti tällaisesta paikasta.

</ p>>