Herkullinen ja alkuperäinen Raffaello-salaatti
Salad "Raffaello" saadaan samalla lempeällä jamaukas, kuten jälkiruoka, jolla on samanlainen nimi. Tämä puhalluslaatta voidaan valmistaa eri ainesosista. Tänään käsittelemme yksinkertaisinta ja edullisinta reseptiä, johon kuuluu keitettyä kanafileetä ja paistettuja herkkusieniä.
Raffaello-salaatti valokuvilla: resepti vaihe vaiheelta
Vaaditut tuotteet:
- Puolikiinteä juusto "Olttermani" - 160 g;
- muna normaalikokoinen kana (keitetty) - 3 kpl;
- porkkanoita keitetty (voit ottaa Korean mausteinen) - 140 g;
- tuoreet sienet (parempi ostaa herkkusieniä) - 270 g;
- keitetyt kanafileet - 300 g;
- suola, kypsennetty - lisätään komponenttien käsittelyyn;
- polttimot keskellä - 2 kpl;
- majoneesi alhainen kalori - tahra kerrosta harkiten;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 60 ml (paistamiseen sieniä ja sipulia) varten.
Siipikarjan käsittely
Salaatti "Raffaello" osoittautui lempeäksi jamaukasta, sen valmistukseen on parempi hankkia jäähdytettyjä kanan rintoja. Ne pestään, keitetään suolavedessä ja jäähdytetään, puhdistetaan iholta, luista, leikataan palasiksi ja hienoksi jaetaan käsin kuiduilla.
Sienien käsittely
Jäljellä olevien ainesosien käsittely
Lihan, herkkusienien ja sipulien lisäksi salaattia"Rafaello" kana sisältää koostumuksensa ja sellaiset ainesosat kuten porkkanat ja kananmunat. Jälkimmäinen on pestävä, keitetty, jäähdytettävä ja puhdistettava. Sitten tuotteet on peitettävä suurella raastimella. Täsmälleen sama olisi tehtävä puolikiinteällä "Olttermani" -juustolla.
Lautasen tekeminen
Raffaello-salaattia voidaan muotoilla monella tavalla. Tarkastellaan jokaista vaihtoehtoa tarkemmin.
1. Sinun tulisi ottaa matala levy ja aseta sitten siihen seuraavat tuotteet: broilerifilee, paistettuja sieniä sipulia, keitettyjä porkkanoita, kananmunia ja raastettua puolikovaa juustoa. Tällöin on syytä huomata, että jokainen ainesosa (paitsi viimeinen) on halkaistu vähärasvaisella majoneesilla.
2. Kaikki valmistetut ainesosat, lisäksi raastettua juustoa, on sekoitettava suurella maljalla, joka on maustettu majoneesilla, ja sitten rullataan palloja ja rullataan niitä murskattuun maitotuotteeseen. Sen jälkeen ne on asetettava kulhoon syvässä maljassa. Salaatin päälle on toivottavaa ripotella uudelleen juustoraastetta.
Kuinka oikein palvella pöytää
Miten et olisi tehnyt herkkää ja maukasta salaattia"Rafaello" ennen tarjoilua on varmasti säilytettävä jääkaapissa. Siellä se imeytetään majoneesiin, siitä tulee enemmän mehukas ja pehmeä. Tämä ruokalaji on suositeltavaa esitellä pöydälle ennen kuumaa illallista.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos päätät tehdä salaattia pallojen muodossa ja massaa ei ole asianmukaisesti suljettu, on suositeltavaa kaataa hieman juustoraastetta.
</ p>>
