Uzbekistanin kakku: resepti herkullisen jauhon valmistukseen

Uzbekistanin ruokaa on aina erottaa rohkea, runsas ja herkullinen. Siksi hänellä on paljon faneja maassamme.

On syytä mainita, että ruoanlaittominkään Uzbekistanin ruokalajin, kokki on aina noudatettava kaikkia reseptiä koskevia reseptejä. Loppujen lopuksi kulinaariset ohjeet tässä maassa muistuttavat usein asiantuntijan asiantuntevaa vastausta, joka tuntee ehdottomasti kaikki valitun illallisen valmistamisen hienot yksityiskohdat.

Uzbekistanin litteä kakku: resepti

Hiivan olennaiset ainesosat:

• aktiivihiiva - 30 grammaa;
• juomavesi - kaksisataa millilitraa;
• Maito pariksi - kaksisataa millilitraa;
• seesaminsiemenet - kymmenen grammaa;
• kana-kananmuna - litteiden kakkujen levittämiseen;
• kasviöljy - kuusi täyttä lusikkaa;
• vehnäjauho tai ruisjauho - neljä silmälaseja;
• suolaa jodisoitu - ½ jälkiruoka lusikka.

Uzbekistanin kakku: resepti vaivaavaan taikinaan

Tällaisen perustan valmistelemiseksi sen on otettavasuuri emali tai muovikulho. Sellaisissa astioissa seulotaan neljä vehnä- tai ruisjauhoa sisältävä lasitetut silmälasit, lisätään siihen aktiivinen hiiva ja joditettu suola. Kaikki ainesosat on sekoitettava ja vähitellen kaada niihin kaksi suurta lusikallista kasviöljyä, kaksisataa millilitraa juomavettä ja maitoa.

On huomattava, että vaivaava taikina on noin kymmenen - viisitoista minuuttia. Sitten se on asetettava astiaan, peitetty puhtaalla pyyhkeellä ja laittaa lämpimään huoneeseen täsmälleen tunti.

Sen jälkeen, kun pellettien pohjamaali turpoaa, sinun on lisättävä kaksi suurta lusikallista kasviöljyä, vaivaa uudelleen, jaa kaksi puolikkaat ja pidä lämpimänä noin kolmekymmentä minuuttia.

Uzbekistan tortilla: resepti jauhotuotteen valmistamiseen. Astian muodostus

Ajan jälkeen molemmat puolalaiset pohjastasinun täytyy rullata tiheä makkara, leikataan samaan kappaleeseen, josta tulevaisuudessa sinun täytyy tehdä pellettejä. Voit tehdä tämän, sinun täytyy ottaa pohja, rullata pallo pois ja hieman tasoittaa sitä kädelläsi. Jos taikina tältä kohdalta pysyy kämmenten päällä, ne voivat olla hieman kostutettu auringonkukkaöljyllä. Niinpä olisi oltava useita aihioita, joiden halkaisija on korkeintaan viisitoista senttimetriä.

Uzbekistan flatbread: resepti herkullisen jauhoryhmän valmistamiseen. Lämpökäsittely

Kaikki kakut, jotka tarvitset kauniisti lävistämäänripottele hakattu kananmuna, ripottele seesaminsiemenillä ja levitä sitten rasvattomalle levylle. Samaan aikaan uunin on oltava päällä, ja kun se kuumenee, odota, kunnes puolivalmiit tuotteet nousevat jälleen ja ottavat upean muodon. Tämän jälkeen kakut on laitettava uuniin ja paistettava kunnes valmis noin kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia.

Oikea syöttö taulukkoon

Tiukasti noudattamalla kaikkia edellä mainittuja vaiheitaTulee varmasti maukkaita ja runsas itämainen ruoka. Uzbekistan-leipää tarjotaan tavallisesti pöydälle tavallisen leivän sijaan. Sitä voidaan käyttää vähän sokerina pääkuumennuksella ja jälkiruokana. Tämä edellyttää kuitenkin hillon, hunajan tai muiden makeisten lisäämistä teetä varten.

</ p>>