Kesävalikko: haudutettua kaalia jauhelihaa
Tulevan lämpimän kauden ei pidä paikkaansamahdollisuus päästä eroon raskaista vaatteista ja nauttia auringosta ja uinnista joella. Monille ihmisille tämä on myös erinomainen tapa säästää rahaa. Tosiasia on, että melkein kaikilla on kaukaisia tontteja tai taloja, joilla on vanhempia sukulaisia kylässä. Ja hyvin usein kotitaloudet alkavat kokata ruokaa siitä, mikä on käsillä. Tai pikemminkin kasvaa, pudottaa tai kaunaa puutarhassa, kana-koossa tai vankilassa. Tämä on erittäin viisas päätös: tuoreista vihanneksista valmistetut ruoat ja kotitekoinen liha ovat ihanteellisia niiden eduissa ja kustannukset eivät ole käytännössä mitän.
Yksi näistä astioista on kaalituikua jauhelihaa. Tämä ravitseva ja yksinkertainen ateria on helppo valmistaa ja se voi toimia toisena ruokalajina lounaalle sekä täyden aterian kiireisen päivän jälkeen.
Ehkä jokainen koti-kotiisi tietää kuinka kaataa kaalia jauhelihaa.
Alkuteho vaatii yhteensäkaksi tuotetta: kaali ja jauheliha. Pään koko ja jauhetun lihan määrä voi olla täysin mielivaltainen, koska kaikki riippuu mahdollisuuksista ja makuista. Jos haluat lautasen muistuttavan kasvissyöjä-ruokavaliota ja vain lihan makua tuntuu, rajoittakaa itsesi kourallinen jauhelihaa. Jos talossa on tarpeeksi miestä, jotka ajattelevat, että ruoasta, jossa ei ole lihaa, ei ole ruokaa, laita täyte niin paljon kuin mahdollista. Sinun pitäisi myös tehdä tyyppisiä täytteet: jotkut haluavat sianlihaa, toiset - naudanlihaa, kolmas kanan - täydellinen liha kaikissa muodoissaan. Siksi valitse, mitä perheesi rakastaa - ja et menetä väärin.
Perheesi makuun ja vapaa-aikaanne mukautetaan ja resepti haudutettua kaalia jauhelihaa varten.
Tosiasia on, että hienonnettu kaali ja jauhe voidaan yksinkertaisesti laittaa syvään paistinpannuun, kaataa vettä ja kiehua (melkein kokata) ja lisätä mausteet lopussa.
Jos sinulla on paljon vapaa-aikaa ja halua valmistaa, valitse perinteinen resepti.
Kaali jauheliha oli todellasatunnaisia, pääkomponenttien lisäksi pitäisi käyttää sipulia, porkkanoita, tomaatteja ja yrttejä. Voit myös paahuttaa näitä ainesosia (joskus - yhdessä täytteen kanssa) auringonkukkaöljyssä ennen haudutusta.
Joten kun kaali leikataan ja alkaa(veteen tai veteen lisättyä kasviöljyä), poraa porkkanat karkeaseen ja pistä sipuli hienoksi. Tällä tavoin valmistetut tuotteet paistetaan hitaasti palamaan, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten täyte lisätään samaan seokseen. Kaikki tämä paahdetaan viidestä kymmeneen minuuttiin (jälleen haluttaessa).
Tomaatteja voidaan lisätä missä tahansa vaiheessa.
Muuten, jotta kaataa kaalia jauhelihaaosoittautui täydelliseksi, sinun pitäisi kuori tomaatit. Tätä varten tomaatit esikuivataan (kaloittuvat) kiehuvaan veteen. Ihon tapauksessa tässä tapauksessa poistetaan paljon parempi.
Kun tomaatit on kuoritettu, neLeikataan ja lisätään pannulla paahtamalla sipulia, jauhettua lihaa ja porkkanoita. Sitten tämä koko zazharku siirtää pannulla kaali ja pata jonkin aikaa - kunnes valmis.
Kysymys siitä, milloin lisätäänSuolaa ja mausteita voidaan pitää myös periaatteena, vaikka monet kotiäidit suosivat suolaa useissa vaiheissa. Tässä tapauksessa kaali itsessään suolataan maku keskellä kypsentämisprosessia. Jauheliha, porkkana ja sipuli - paahtamisen viimeisessä vaiheessa. Ja silloin, kun jo haudutettua kaalia jauhelihaa on yksi kokonaisuus, ja prosessi on lähes valmis, suolaa taas. Ehkä tämä on paras vaihtoehto, koska maku on kokonaisuudessaan hankittu sen valmistuttua. Kyllä, ja valvonta on paljon helpompaa ja luotettavampaa, jos syötät suolaa vähitellen.
Muuten suolaa voi lisätä pippuria ja muita mausteita. Ainoa asia, joka olisi lisättävä vain ruoan lopussa, on hienonnettu tuoreet vihannekset.
</ p>>
