Salaatin katkarapuja ja Pekingin kaalia: maukas, yksinkertainen ja hyödyllinen!
Pekingin kaali Venäjällä alkoi nauttiamenestys ei niin kauan sitten. Viime aikoihin asti sitä ei otettu lainkaan vakavasti, koska se oli tarpeeton ylellinen, eikä hyödyllinen ja ravitseva kasvis. Viimeisenä roolina ei ollut kaalin kulutus, joka on huomattavasti suurempi kuin tavallisen kaalin hinta.
Nykyään Pekingin kaali, tai pikemminkin ruokia sen käyttö on erittäin suosittu, lähinnä siksi, koska se osoittautui, se on paljon hyödyllisempi kuin yksinkertainen valkoinen kaali.
Muoti kiinalaiseen kaaliin salaatissa
Ennen siirtymistä tähän maukasta, terveellistä jajuhla-ateria, kuten salaattia katkarapuja ja kiinalaista kaalia, puhumme siitä, miksi Pekingin kaali salaatissa on niin usein vierailija tänään. Lisäksi miksi monet pitävät tätä kasviksia salinaa, mieluummin lisätä sen eri ruokiin, koristella voileipiä lehtineen ja niin edelleen.
Ensinnäkin salaatti, jolla on tällainen kaali, on aina enemmänmehukas ja on ainutlaatuinen rikas maku; toiseksi nuorten Pekingin-lehtien lehdet täydentävät täydellisesti kaikkia kasvispusseja, samaan aikaan koko vitamiinivarasto.
Mutta vielä aikaa palata pääaiheemmeartikkeleita, nimittäin miten valmistetaan salaattia katkaravun kanssa kiinalaisella kaalilla, millaisia salaatteja tunnetaan tänään ja miksi useampia lomapöytiä tai ravintolalaisia ei ole viime aikoina ollut.
Vaaleanpunaista salaattia, katkarapuja ja perinteistä kiinalaista kaalia
Helppo, maukas ja erittäin ravitseva salaatti kauniilla nimellä "Vaaleanpunaisen katkaravun salaatti Pekingin kaali" on melko helppo valmistaa.
Tätä varten me tarvitsemme suoraankatkarapuja (puoli kiloa riittää), Pekingin kaalin kaalia, sadan grammaa kovaa salaatonta juustoa, 3 pientä tomaattia, 3 munaa, vähän sitruunamehua ja mausta makua.
Kastiketta varten sinun tulee valmistaa 4-5 rkl majoneesia, kaksi rkl ketsuppia, kolme rkl sulatettua juustoa, rkl rypäleestä ja muutama valkosipulin kynsi.
Ruoanlaitto vaaleanpunaista salaattia alkaaleikataan valkosipulia, minkä jälkeen se lisätään kastikkeen jäljelle jääviin osiin, joka sekoitetaan perusteellisesti kunnes homogeeninen massa on. Katkaravut on keitetty pakastettu kevyesti suolattuun veteen mausteissa, anna niiden jäähtyä, kuoriutua ja marinoida valmistettu kastike muutaman tunnin.
Kaali lähtee kyynelistä, minkä jälkeenripottele niitä tuoreella sitruunamehulla, lisää ohut viipaloitu tomaatti, raastetut munat ja juusto. Kaikki ainesosat on laadittava huolellisesti kerroksittain. Ensimmäinen kerros on tomaatit, toinen Pekingin kaali, kolmas munat, neljäs on juusto ja kuva valmistetaan katkarapuilla. Kukin kerros on kastettava kastikkeessa.
Katkarapasalaatti soijakastikkeella
Jotta tämä salaatti tarvitsisiValmistele 300 grammaa säilykekatkarapuja, vähän soijakastiketta ja tuoretta inkivääriä, 10 grammaa seesamiöljyä, 20 grammaa kananlientä ilman suolaa ja mausteita, ja 10 grammaa riisiviinia ja 5 grammaa kolme prosenttia etikkahappoliuosta, vihreää sipulia.
Ensin täytyy valmistaa katkarapujaTämä edellyttää niiden hienoksi leikattua. Sinun täytyy myös pilkkoa vihreät sipulit ja inkivääri. Liemi, jossa on etikkaa, vodkaa ja seesamiöljyä, on täytettävä perusteellisesti, kunnes se on homogeeninen.
Laita katkarapuja, vihreitä kerroksissa salaattikulhoon, ripottele valmis kastikkeella ja tarjoile jäähdytetyssä pöydässä.
Vaihtoehtoisesti voit myös harkita yksinkertaistakatkarapasalaatti voilla ja avacadolla. Valmistelussa on tarpeen sekoittaa 150 grammaa katkarapuja salaattia, sitruunamehua, kahta hienonnettua tomaattia ja yksi hienonnettu avokado. Voit täyttää tällaisen salaattia mausteella, ja voin, mieluiten oliiviöljyn kanssa.
</ p>>
