Viinirypäleet - kotitekoinen resepti

Jopa kaikkein väärennetyt alkoholin vastustajat eivät voieivät tunnusta, että pienissä määrissä punaista kuivia viinejä on erittäin hyödyllinen elimistölle. Se lisää ihmisen immuniteettia, edistää hemoglobiinin normalisointia, stimuloi ruuansulatusta ja sydänlihaksen toimintaa. On kuitenkin erittäin tärkeää, ettet ylikuormita sitä, koska kaikki samaa rypäleviiniä, resepti ruoanlaitto kotona, olet lukenut, se on alkoholi. Et saa olla tekemisissä hänen kanssaan. Mutta tässä on "ohita" lasillinen viiniä juhlaillalliselle illalle - se ei ole vain maukkaita, mukavia vaan myös hyödyllisiä.

Valitettavasti suurin osa näistä alkoholisteistaJuomia, joita voimme ostaa myymälästä, koostumukseltaan käytännössä ei ole mitään hyödyllisiä aineita. Tämä koskee viiniä. Todella laadukas juoma maksaa hyvää rahaa, eikä silloinkaan aina ole takeita siitä, että merkinnöissä olevat tiedot ovat totta. Toinen asia on rypäleviini, jonka resepti on varastoitu perheessä vuosikymmeniä. Häntä hoidetaan kalliille vieraille, hän juo lomat ja lasi mielialaan, nauttii hämmästyttävästä mausta ja runsaasta kimppuista. Sinulla voi olla oma resepti kotirypäleviinille (jos sinulla ei vielä ole sitä), perustuen seuraaviin.

Kokeneet viininviljelijät väittävät tämänjuoma tarvitsee vain käyttää niin kutsuttuja viinirypäleiden lajikkeita. Alueellamme marja "Isabella Blue" on erittäin suosittu kotiruokaa valmistaessasi. Tämä rypäle on hyvin vaatimaton. Se tuntuu hyvältä meidän erittäin korkeilla lämpötiloilla, kypsyy lokakuun alkupuolella, joka sallii joka kerta uudenvuodenaaton nauttia uuden sadon juoma.

Joten rypäleviinistä, jonka reseptiperustuu tämän lajikkeen marjaan, joka on valmistettu hedelmistä, jotka on aiemmin erotettu oksista ja lehdistä. Tämä prosessi on tinkimätön, mutta se on välttämätöntä, jos haluat saada puhtaan, ei-motivoituneen makun, juoman. Marjat sijoitetaan suuriin astioihin ja puristetaan mehusta. Jotkut ihmiset tekevät sen jaloillaan ja ratsastavat pitkään. Voit tehdä tämän tavanomaisten kirpputorimarkkinoiden avulla, joka on jokaisessa talossa ja jota käytetään ruoanlaitto perunoita.

Sitten rypälemehu erotetaan kakusta,Kaapeleilla tai läpiviennillä pienillä rei'illä. Lisäksi tämä arvokas neste sijoitetaan suureen pulloon, joka täyttää vain kaksi kolmasosaa säiliöstä. Sitten astiat tukkeutuvat huolellisesti (täydellä tiukkuudella) tulpalla, jossa on putki, jonka läpi hiilidioksidi pääsee eroon juoman käymisestä. Alusta puhaltaa putki, se lasketaan kulhoon vedellä.

Rypäleviinistä, jonka reseptiä pidetäänklassisen, pitäisi "pelata" +5 asteen lämpötilassa 2-3 kuukauden ajan. Kun se on tyhjennetty tämän jälkeen, voit nauttia todella korkealaatuisesta juomasta. Se on kuiva viini, jonka vahvuus on noin viisi astetta. Kaikki juomien rypäleiden hyödylliset aineet pidetään mahdollisimman paljon.

Ja miten tehdä rypäleviiniä kotonaolosuhteet kestävämpiä? Samalla tavalla vain pidempään. Valmiissa kuiva-viinissä sinun on lisättävä sokeria (50 - 200 grammaa litrassa nestettä). Mitä enemmän se on, sitä vahvempi ja makeampi juoma. Kaada nestettä samaan, aikaisemmin pestyyn säiliöön, sulje korkki putkella ja jätä "toisto" vielä kuukausi. Sitten kaada kotiin viiniä (13-15 astetta) pulloihin, säilytä se jääkaapissa tai kellarissa ja nauti ihastuttavan juoman ihastuttavasta mausta.

</ p>>