Shungi raejuustolla. reseptejä

Shanguy ja juusto on perinteinen venäläinen ruokalaji,jota rakastavat paitsi lapset, myös aikuiset. Aromaattisia leivonnaisia voi helposti kokata kotona, jos tutustut tässä artikkelissa kerättyihin resepteihin.

Shungi, jossa raejuusto hiiva taikina

Kotitekoiset kakut voivat näyttää hyvältäyksinkertainen ja vaatimaton. Kuitenkin he rakastavat sitä ei vain sen ulkonäköä, vaan myös sen herkkä maku ja miellyttävä aromi. Jotta herkullinen shanki ja raejuusto, tarvitset:

10 grammaa kuivaa hiivaa yhdistelemään rkl sokeria ja lasillista lämmintä maitoa.
50 grammaa sulatettua voita sekoitetaan yhteen muna, suola ja rkl sokeria.
Yhdistä tuotteet ja sekoita ne 400 grammaan jauhoja.
Vaivaa taikina ja anna sen nousta lämpimässä paikassa.
Täyteaineena sekoitetaan 300 grammaa raejuustoa, kaksi rkl hapankermaa, kaksi keltuaista, lusikallinen sokeri ja vanilasokerin pussi.
Kun taikina on sopiva, jaa se pieneksipallot, jotka sitten täytyy muuttaa paksuiksi kakkuiksi. Laita lasin pohja jauhot ja paina sitä työkappaleen keskelle, jotta saat pienen loven. Tee samoin muiden kakkujen kanssa.
Täytä urat täytteenä ja aseta shanes pergamentilla peitettyyn leivinuuniin.

Voitele taikina ja täytä seuraten pahoinpideltyjä munia ja maitoa ja lähetä sitten shanes esilämmitettyyn uuniin. Valmiiden leivonnaisten reunat voidaan pilkkoa voilla ja tarjoillaan pöydällä maidon tai kuumaa teetä.

Royal Shankan raejuusto

Tämä ruokalaji on hieman erilainen kuin perinteinen venäläinen shaneshki, mutta se osoittautuu niin herkulliseksi, että se soveltuu juhla-pöytäksi. Valmistautuminen ei ole vaikeaa edes kokemattoman rakastajan puolesta. resepti:

200 grammaa voita karkeaa raastin päälle.
Lisää kulhoon kaksi lasillista jauhoja, sammutettua soodaa, suolaa ja kaksi rkl sokeria. Kädet hiovat seosta, kunnes se muuttuu muruksi.
Sekoita lasillinen sokeria, jossa on 500 grammaa raejuustoa ja viisi munaa. Halutessasi voit lisätä vaniljasokeria makuun.
Öljytyn muotoisen pohjan päällimmäisenä laittaa suurimman osan murusista, laita sitten tasainen täyttökerros ja lopuksi uudelleen murus.

Paista kakku kunnes keitetään esilämmitettävässä uunissa. Voit palvella sitä joko kuumana tai kylmänä pöydälle.

Tuore Shanki

Jokaisella rakastajalla on omat ruoan salaisuudetherkullinen shaneshki. Joku kokeilee täyteaineita, ja joku on keksinyt uuden reseptin testiin. Tänään haluamme kertoa teille, kuinka valmistaa tuoreita shanjija raejuustolla. Tämän leivonnan resepti alla.

Valmistele taikinaa, ota 200 grammaa sulatettua voita ja sekoita se 200 gramman smetan kanssa.
Siivilöi kulhoon lasillinen vehnäjauhoja ja puolikuu kuorta ruis. Lisää hieman suolaa ja leivinjauhetta taikinaan.
Sekoita valmistetut elintarvikkeet, vaihda taikina niiden kanssa ja anna niiden levätä pyyhkeen alla noin 30 minuuttia.
Täytä 300 grammaa raejuustoa, yksi muna ja pieni sokeri.
Jaa taikina pieniksi palloiksi ja heitä ne ulos valssaustapilla. Kunkin kakun keskelle laita yksi lusikka täyttö ja tartu reunoihin kädet.
Shanji, jossa on raejuustoa, tulisi hakkaa smetalla, sekoitettuna lyötyyn muna. Tämän jälkeen lähetä aihiot esilämmitettyyn uuniin ja keitä, kunnes ne kääntyvät kultaiseksi.

Voitele kuuma leivonnaiset voilla ja tarjoile välittömästi pöydälle.

Shungi, perunaa ja juustoa

Jos olet jo oppinut valmistamaan shanezkiä klassiseen reseptiin, on aika kokeilla täyttöä. Tällä kertaa tarjoamme sinulle kypsennä epätavallista shankiä raejuustolla. Reseptin lautaselle:

Ensiksi valmistaudumme taikinaan. Suuremmalla laudalla laitetaan 180 grammaa voita ja 350 grammaa jauhoja ja sitten leikataan tuotteet veitsellä leipäpalojen tilalle.
Keskellä kukkulaa, riko kananmuna ja lisää suolaa. Käsi vaivaa taikinan, muodostaa pallon ja lähettää sen jääkaappiin puoli tuntia.
Täyteaineen valmistamiseksi sinun täytyy kiehua kuumalla vedellä 300 grammaa kuorittuja perunoita. Sen jälkeen murskaa se murskaamalla ja älä unohda laimentaa maidon kanssa.
Yhdistä valmistettu sose 300 gramman raejuustoa, yksi muna, suola ja hienonnettu vihreät. Jos olet ajatellut, että täyttö oli liian nestemäistä, lisää hieman murskaa tai tärkkelystä.
Kierrä kakkuja taikinaan, laita täyttö päälle ja kiinnitä reunat. Voitele leivinpinta paikoillaan muna tai maito.

Paista shanezhki kunnes kypsennät 20 minuuttia ja sitten välittömästi palvelkaa niitä pöydälle, unohtamatta rasvaa voilla.

johtopäätös

Toivomme, että raejuustojen säröt tulevat useinvieraille pöydälläsi. Tämän leivonnan etu on, että se voidaan valmistaa vähimmäismäärältään tuotteista. Sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa tai energiaa valmistelemaan niitä, mutta shanezhesin maku on kiitosta. Kokeile täyteaineita ja taikinaa tekemällä perinteisiä tee-osapuolten monipuolisia ja mielenkiintoisia.

</ p>>