Luultavasti monet ihmiset tietävät lausekkeen kaalasalaatista: "Se ei ole tyhjä pöydällä, ja jos he syövät sen, se ei ole sääli." Vaikka itse asiassa tämä ihana kasvi on hyvin terveellistä ja maukasta. Kaali on runsaasti vitamiineja, erityisesti askorbiinihappoa. Tämä kasvis on myös hyvä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Jos suoliston työhön liittyy ongelmia, on syödä kaalasalaatteja. Kiitos niistä, kuona ja kolesteroli erittyvät kehosta. Sisältyneet fytokondit auttavat torjumaan eri infektioita ja jopa tuberkuloosia vastaan. Kaali on vähäkalorista, joten ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä useammin ruokavaliossaan.
Niille, jotka haluavat olla hyvässä kunnossa ja sisäänsuosittelemme nuorten kaalin salaattia. Kasvissa on paljon vitamiineja. Aloitetaan valmistelemaan kaali-nuori salaatti. Se kestää noin kolmesataa grammaa kaali, kaksi keskikokoista porkkanaa, noin tl etikkaa, noin kaksi ruokalusikallista tahansa kasviöljy, suola, pippuri, hieman sokeria. Jotta salaattia nuorten kaali on pehmentynyt on tarpeen oikein pilkkoa vihanneksia. Revi kaali pieniksi suikaleiksi, ei edes leikattu ja kaavi veitsellä, niin hänen kätensä hieman puristaa. Porkkanaa hieroa keskirasvaa. Laita vihannekset salaatti kulhoon, lisää suola, sokeri, pippuri, etikka, kaada kasviöljy. Sekoita kaikki ja palvella.
Kaali-salaatti porkkanoilla ja makkaroillasavustettu, se osoittautuu herkulliseksi, mutta myös tyydyttää. Makkaran sijasta keitetty liha tekee. Valmistamme ensimmäisen kaalin nuoren salaatin, mutta lopulta lisätään hienoksi leikattua lihaa tai savustettua makkaraa. Se ei haittaa täällä eikä keitä nuoria perunoita. Salaattia voi täyttää öljyllä voin sijaan kotona valmistettua majoneesia tai smetanaa. Näyttää alkuperäisen ja hyvin erilainen maku.
Hyvä salaatti nuorten kaalin kanssaomenoita ja rusinoita. Aluksi valmistetaan kaali ensimmäisellä tavalla, eli hienoksi, hienoksi jauheeksi, sitten hiomaan porkkanat ja omenat keskiraskaaseen. Rusinat pestään hyvin lämpimällä vedellä. Laitoimme kaikki vihannekset kulhoon, lisäämme mausteita ja rusinoita. Sekoita hyvin ja tarjoile. On osoittautunut vitaminoitu ruokalaji, joka on erittäin hyvä käyttää keväällä, kun kehossa ei ole vitamiineja.
Kaali-salaattia voit kokatamonin tavoin. Esimerkiksi keitettyä munaa, keitettyjä perunoita ja vihreitä sipulia ei ole huono. Kypsennä seuraavasti: kaada kaalia, leikkaa kuutioita keitettyjä perunoita ja munaa. Pistä vihreät sipulit. Laitoimme kaiken salaattikulhoon, mausta majoneesilla, voit käyttää smetanaa. Me koristelemme vihreitä herneitä ja raastettua keltuaista. Salaatti on täynnä ja maukkaita. Sillä paistetut piirakat lihalla tai kala-piirailla ovat hyviä. Voit lisätä keitettyä porkkanaa ja punajuurta kaalasalaattia, niin saat jotain vinaigrette.
Kaaliastiat ovat hyviä missä tahansa muodossa. Jos haluat halutessasi laittaa kuvion lyhyeksi ajaksi, sinun on varmistettava, että valikossa on salaatteja ja etenkin kaalia niin usein kuin mahdollista.
</ p>>
