"Americano": James Bondin hyväksymää cocktailia

Mielenkiintoisten juomien sekoittaminen kulttuuriin syvällätunkeutui riveihimme ja kasvoi klubin elämään. Jopa perheen loma-aikoina vieraita tarjotaan usein ei viiniä, konjakkia tai vodkaa, vaan erilaisia ​​cocktaileja. Connoisseurs onnistuivat pääsemään pitkien luetteloiden suosikkeihin. Ja yksi niistä oli "Americano" - cocktaasi, jolla on erilainen karvaisuus, keskipitkä lujuus ja hieno ulkonäkö. On mielenkiintoista, että ihmiset antavat reseptin tekijän useille persoonallisuuksille. Jokaista versiota rohkaisee sen kannattajat.

Reseptin kirjoittaja on Ernest Hemingway

"Amerano" rakastetuin versio -kuuluisa amerikkalainen kirjailija sai cocktailin. Ei ole mikään salaisuus, että Hemingway ei vain halunnut juoda, vaan myös kokeili sekoitusjuomia. Erityisesti kuuluisa "Papa Doble", joka on valmistettu valkoisesta rumista, greippi ja limetin mehu, pienen annoksen viinaa Maraschino, täsmälleen kuuluu kirjoittajan "kynä". Mitä "Americano": cocktail oli hänen luullessaan, kun Hemingway tuli ajatukseen yhdistää vermutti ja "Campari". Luonnollisesti tällaisten alkoholiravintojen patentteja ei annettu näinä päivinä, joten legenda katsotaan perusteettomaksi. Kyllä, ja on epäselvää, miksi kirjailija antoi tällaisen nimen keksinnöstään. Pikemminkin hän keksisi jotain "puhumasta".

Toinen tarinan versio

Uskottavampi on legenda, jossareseptin kirjoittaja oli tietty Gaspar Campari. Italialaisen alkuperän mukaan 1800-luvun 60-luvulla hän leipasi laitoksessaan ja unelmoi jättää valtiot. Jotenkin hän päätti yrittää sekoittaa "Campari" Milanosta ja "Chinzano" Torinosta. Hän piti tulosta. Hän antoi sille nimen - Milan Torino, kunniaksi kaupungeista, joista tärkeimmät ainekset tulivat. Kuitenkin tarpeeksi pian nimi muuttui "Americano": cocktail oli niin suosittu Yhdysvaltojen matkailijoiden kanssa, että kirjailija katsoi tarpeelliseksi muistaa tämä tosiasia hänen nimessään. Samanaikaisesti hän myös osasi transatlanttisen elämän unelmansa.

Lievä muunnos

Vaikka luultavasti kaikkein primitiivisin tarinakuvastaa tarkasti alkuperää "Americano". Hänen mukaansa cocktaatti sekoitettiin lähes samanaikaisesti useiden italialaisten baarimestarien kanssa vuonna 1917. Ja nimi tuli siitä, että se oli amerikkalaisten sotilaiden suosikki juoma, joka tällä kertaa laskeutui Italiaan. Mitä ikinä se oli, "Americano" - cocktail, rakasti koko maailmaa. Jopa tunnetuimmat vakoojat, James Bond, ensimmäisessä Flemingin kirjoissa antavat hänelle etusija.

Americano Cocktail: resepti ja ruoanlaitto

Juoman koostumus on melko yksinkertainen.Tarvitaan punainen makea vermutti (ihanteellisesti - sama "Chinzano") ja katkera "Campari" yhtä suuressa määrin. Yleensä barmen ottaa 50 ml. Kokkolasi täytetään kolmella neljäsosalla jääpaloilla, molemmat alkoholijuomat kaadetaan päälle. Viimeinen on sooda - sata milligrammaa. Säiliön sisältöä sekoitetaan lusikalla cocktailin kanssa. Lasin reunaa hierotaan sitruunoilla (appelsiini, sitruuna, kalkki) ja se on koristeltu samalla siivellä tai kierteellä. Ravistamalla ravistelijassa valmisteltaessa "Americano" pidetään baarimestarin virhe. Mutta yökerhoissamme monet pyydetään tekemään cocktaileja tälle teknologialle, uskomalla, että maku on voimakkaampaa.

Jos pidät katkerasta ja haluat sitäkorostaa, soodaa korvataan tonicilla. Hanki sama "Americano" - cocktaasi, jonka kuva näet tässä artikkelissa, vain lisääntyneellä sitkeydellä. Jos haluat voimakkaampaa juomaa, mutta samalla aromivalikoimalla, vaihda kivennäisvesi puhtaalla gini-aineella. Kokkolainen muuttaa nimensä "Negroni" - Ranskan yleisen nimeksi, joka keksi ja arvosti tätä herkkua. Ja ranskalaiset ovat hyvin perehtynyt viiniluetteloon ja kaikkiin alkoholijuomiin!

</ p>>