Viinirypäleet Kishmish: hedelmien ja marjakehityksen hyöty ja haitta

Maassamme suosikki rypälelajikeon Kishmish. Suuri suosio selittyy siementen puutteella ja makealla miellyttävällä maulla. Tämä keinotekoisesti viljelty marja vietiin Venäjältä Keski-Aasiasta. Kasvu vaatii tietyn lämpötilan, suuren alueen ja korkeat kannat.

Kuitenkin hedelmää ja marjastusta viljellään jaMeidän maamme käyttämällä erityisiä kasvun stimulaattoreita. Suosituin ja suosituin lajike Venäjällä on valkoinen viinirypäleet Kishmish. Sen käyttö ja haitta tavallisille kuluttajille ovat edelleen mysteeri. Me avaamme verhon tämän makeellisen lajikkeen biokemialliseen koostumukseen.

Yleistietoja

Tämän alalajin ryhmään kuuluu massalajikkeet: vaaleanpunainen, musta (violetti), punainen ja vihreä (valkoinen) viinirypäleet. Kukin omalla tavallaan on ainutlaatuinen ja hyödyllinen, hyvin kuljetettu ja pitkäikäinen tuoreus. Hedelmät ovat pienikokoisia, mikä ei peruuta niiden paranemisominaisuuksia.

Käytetään tuoretta, kuivattua ja keitettyä. Raaka-aineet korvaamattomia viinin ja hedelmäjuomissa. Sultana viinirypäleet, kuva, joka on esitetty tätä materiaalia käytetään ruoanlaitossa. Berry avaa mausteinen makea jälkiruoka, miellyttävä maku salaatteja, koska sitä käytetään koristeluun, lisätään makeiset, leivontaan ja juustoa kakkuja kuivatut hedelmät (rusinat).

Energia-arvo

Kalori- sisältö riippuu lajikkeesta, keskimäärin tämäindikaattori vaihtelee välillä 69 - 100 kcal. Rusinoissa energia-arvo on paljon suurempi - 300 kcal. Korkea kaloripitoisuus johtuu luonnollisen glukoosin, sakkaroosin ja fruktoosin esiintymisestä.

Kuitenkin huolimatta tuotteen ominaisuudesta,sulkeminen pois valikosta ei ole välttämätöntä, koska koostumus on täynnä hyödyllisiä aineita, joilla on myönteinen vaikutus terveyteen. Kohtuullisissa annoksissa (500 g päivässä) ei ole haittaa viinirypäleistä Kishmish. Sen hyödyt ja haitat johtuvat vitamiini-mineraalikompleksista ja muista aineista, jotka muodostavat koostumuksen.

Arvokas aine

Hedelmien biokemiallinen koostumus on runsaasti. Tärkeimmät pidetään ihmisen foolihappoa (folaattia), A-vitamiini, B, C, E, PP, sekä mineraalit ja hivenaineita (kalsium, magnesium, kalium, rauta, seleeni). Rikastettu hedelmiä flavonoideja. Näiden aineiden antioksidanttisia ominaisuuksia ja estää ennenaikaista sukupuutto solujen ja vähentää aktiivisuutta vapaita radikaaleja.

Virallisten tietojen mukaan,viinirypäleet Kishmish musta. Pimeiden lajien ihossa on vallitseva määrä arvokkaita aineita. Ensinnäkin sillä on paljon kversiiniä, joka estää verisolujen liimaamisen - verihiutaleita. Musta marjat auttavat torjumaan anemiaa, alhaista hemoglobiinia, hermostumista ja masennusta. Niitä suositellaan melankolista ihmisille, jotka altistuvat stressille.

farmakologia

Suuri hyöty rypäleistä Kishmish immuunikoska askorbiinihapon suuri määrä johtuu. Hedelmät auttavat vahvistamaan ruumiinpuhdistuksia, tulehdusta ja rauhoittavia vaikutuksia. Heidän säännöllisen käytönsä mukaan hermoston toiminnallinen toiminta stabiloituu, verenpaine palaa normaaliksi ja rytmihäiriö katoaa.

On syytä mainita tuotteen hyödyllisyys työhönsydän- ja verisuonet. On suositeltavaa käyttää eri sydänsairauksiin. Hyönteiset vaikutukset marjasta hengityselimiin. Se sisältää oleanolihappoa, joka poistaa patogeeniset mikro-organismit.

On hyödyllistä sisällyttää ruokavalio virukseentaudit, angina ja voimakas yskä. Rypäleiden avulla voidaan estää karieksen, periodontiitin ja muiden suuontelon sairauksien kehittyminen. Lisäksi lajike Kishmish vähentää pahoinvointia, närästystä ja sillä on voimakas koleretiikka.

rajoituksia

Viinirypäleet Kishmish, jonka hyöty ja vahinkojohtuvat sakkaroosin ja glukoosin esiintymisestä, on kiellettyä käyttää pieniä lapsia, diabetesta sairastavia potilaita ja liikalihavuutta. Äärimmäisen varovainen, sinun on sisällytettävä ruokavalioon ruoansulatuskanavan haavaumia. Kuivatut hedelmät jäävät ravitsemukselta tuberkuloosin, sydämen vajaatoiminnan ja yllä kuvattujen sairauksien yhteydessä.

Annostus ja suositukset

Kishmish-rypäleiden edut ovat käyttökelpoisia, josrajoitettu kulutus - noin 20 marjaa päivässä terveelle henkilölle. Asiantuntijat vahvistavat tämän. Maksimoi ravitsemuksellinen ja parantava arvo voi olla, jos syöt hedelmää saksanpähkinöillä. Säilytyksen parantamiseksi, erityisesti flunssan epidemian aikana, käytä tätä lääkettä: lihamyllyssä tai sekoittimessa sekoita marjoja pähkinöillä ja syödä 10 grammaa hunajaa päivittäin.

Erittäin maukasta ja hyödyllistä on hilloavalkoiset viinirypäleet. Se valmistetaan erittäin yksinkertaisesti sokerista ja hedelmistä suhteessa 2: 1. Sekoita ainesosat ja jätä suljettuun astiaan kolme päivää. Sitten me kiehuvat ja imevät ilolla. Voit kokata mehut ja kompoteja tuotteesta. Marjojen ainutlaatuinen aromi ja maku tekevät jokaisesta maljasta mestariteoksen. Organisaation täysimittaiseen työhön käytetään mahdollisimman usein (kohtuullisessa määrin) rypäleitä Kishmish, jonka hyöty ja vahinko on tutkittu ja vahvistanut ravitsemusterapeutit ja lääkärit.

</ p>>